北海道的軟雪糕

在北海道短短的五天，我一共吃了十杯軟雪糕，真是不花不假的十杯，而且大都是飯後肚皮已撐得很的時候吃的。

第一杯是在下機後，在酒店安頓好，行抵薄野，吃拉麵之前，在十字路口的一間賣餅店內吃的，你由我這個形容，應已知道味道並不特別，而份量也少，連合照的心情也沒有。

之後，在拉麵街急趕而來，失望而回之後，無聊在附近遊走時，竟讓我見到一間自信十足的軟雪糕店，並自稱「爆乳」！

嘩，這麼充滿自信的一個形容，唔買都望下喇！可是齋望又望唔出尐乜，於是買杯試試，一試之下，不得了，這個爆乳雪糕，真是乳香爆滿，令人一口一口不停的吃，而她的爆，不單在味道，也在份量，真是由頭到尾都充滿軟雪糕，就連脆筒的最後一口也裝有滿滿的軟雪糕，吃完真是齒頰留香！

第二天上小樽，在飽餐壽司之後，遊蕩於玻璃店鋪之時，又見一店賣著軟雪糕，並且有人在排隊呢！但我已計劃了去吃那小樽七味軟雪糕，而那間店就在前面不遠，一連吃兩杯，會不會太過份呢！但見人們在拿過軟雪糕後，吃著雪糕的樣子都很享受，我怕自己錯過了美味呀，而且她賣的是蜜糖味，那七味雪糕沒有這種味的，於是在這兩個不是理由的理由推動下，我買了一杯，唔，沒有買錯，很軟很清甜的蜜糖味！

吃完一杯不大不小的蜜糖味軟雪糕後，我先把咀抹得乾乾淨淨，並以清水在口腔內滾動清洗，生怕讓七色軟雪糕嗅到蜜糖味而不高興似的，才走到下一條街往七色軟雪糕店進發。

又是急趕而來，失望而回！不是味道不對，七色軟雪糕依然味道分明，各有特色，而且雪糕的軟度也很好，是那位賣雪糕的小姐，不知是生意太好還是心情不好，你看她捲出來的雪糕便知是甚麼一回事了，如果你吃過這款雪糕，你一眼就看出它比以前矮了一半不止，未吃過也可以想像，七色怎可能這麼偏！而她在收錢時還不住的催我離開，別站在她面前，但我之後又沒有其他人客，為甚麼不停的示意我離開呢，真的很不友善！

之後的一天，在二條市場遊玩，又給我找到一間雪糕店，賣的是山川牧場的雪糕，雖然我未聽過這牌子，但做遊客第一態度就是敢試！於是我又買一杯來試試之餘，也好醒醒口腔，因為吃完魚生之後吃軟軟的雪糕，是很好的配搭。

味道不錯！

再之後是往洞爺湖路上的休息站。坐了一個小時的車，還有另外一小時的車程，怎也要去一轉洗手間，去完之後走入商店看看有沒有甚麼記念品買，沒有，所賣的東西毫不吸引，而小店內油煙味甚濃，令我見到軟雪糕也沒有衝動去買！但想起那天一杯都未食過，不想斷纜，於是在沒有祈望的情形下，買了一杯。不是上品，但拿著軟雪糕，走出店外，那清幽的環境，竟為雪糕加了分，還好像越吃越好味！

在洞爺湖並沒有遇到軟雪糕，只是在便利店買了一個甜筒頂檔，但味道完全不是那一回事！所以在回程時，又在油煙滿佈的小店吃了一杯補數！

到得了札幌，又怎會不到雪印食軟雪糕，她有一間小店連餐廳，就在我住的酒店附近，經過了幾次都關門了，但我是不吃雪印誓不休的，終於在一個傍晚，吃飯前，刻意安排下，完了心願。可能對她有要求，所以覺得不外如是，但也沒有令我失望。

踏上歸途了。

但在新千歲機場，這個比一般商場還要大，還多食肆與購物點的機場，又怎會沒有軟雪糕！我見反正已大了一個碼，我說的是我的身形，也不差這一杯，回香港才收拾殘局吧，而且又是花畑牧場，我又怎可以錯過呢！於是我吃了旅途上的第十杯軟雪糕，並帶著甜密而美好的心情返回香港。

當香港的便利店再不賣軟雪糕，雪糕車又只剩那幾部，而賣雪糕的司機還要大汗疊細汗的捲著軟雪糕，我在札幌的瘋狂是可以原諒的！

時計台的串鳥

很久很久以前去日本旅行，導遊帶我們去掃街（街邊檔）吃燒鳥，吃完之後問我們好味嗎，我們都說很香口，之後再問，知道是甚麼來的嗎，我們都答是雞的一部份，他又問，那麼是雞的那一部份呢？我們都擰擰頭，之後導遊蠱惑的一笑，然後說：是雞屁股呀！當時我沒有嘔吐大作，反而會想完來燒烤可以化腐朽為神奇，之後就鍾愛了日本的串燒。

之後香港出現了南蠻亭，嘩，好貴呀，原來串燒也飛上枝頭了，當然材料與街檔所用的不可同日而語。幸好還有也不便宜但相對價錢合理的五味鳥，但五味鳥生意好到唔憂做，所以已經很少吃日本串燒了。

今次去札幌，覺得怎樣也要盡情的吃一回。朋友提供了好些選擇，但不是導遊介紹，就是旅遊書介紹過的，應該有很多香港人，亦因而味道會沒有那麼正宗，所以一直也沒有確定要去那一家，隨遇而安就是了。

在一個行得腳仔很攰的一個傍晚，帶著滿手的獵獲由薄野一路行到酒店的附近，竟讓我看到這間串鳥，這店其實是一間大型連鎖店，整個北海道，少說也有二十間！但那天實在太累，而它又在酒店不遠處，於是就決定回酒店洗過面後就回來這裡開餐。真的沒有甚麼預設。

嘩，生意很好呢，要等半小時！那天實在累，換了平日，一早走人。看看餐牌，四人套餐只是￥4000，難怪如此興旺。等了十五分鐘左右已可以入座。坐在Bar檯之前，左右隔離都坐滿人，熱鬧而不嘈吵也沒有迫夾的感覺，而且全部都是日本人，可知口味地道之餘，價錢也合理。甫坐下就送上熱毛巾和雞湯一小碗，不算上品，但見餐牌上每款串燒也是一二百日元，於是我拿著餐牌不停的指指點點。

一小時之後，滿意離場。

以下是我吃過的串燒，除了牛脷令人失望外，每款也追加了，即是照片上看到的 x 2，外加大啤兩枝，埋單是￥4000有找，吃飽了兩個人。

小樽路上（二）

往小樽路上雖然遇上電網意外而延誤了時間，但也因過了午飯最繁忙時間，但又在她們休息前到達，反而樂得清靜！吃過美味的店長推介，正考慮要不要再來一個海膽刺身時，耳邊傳來嘈音！

是廣東話，相信是與我們同一班火車抵達的，是三個女孩子。她們在點菜。「嘩，UNI，very good! But too small, do you have more good?」More good! Better嗄話！此時也見壽司師傅面有難色，幸好負責接待的略懂英文，明白她們所指，並以日文向壽司師傅說了。轉頭師傅便拿出另一份海膽，我看不到是怎樣的，但見她們一輪指點，師傅便把海膽收起。

由於她們高談闊論，所以不用偷聽也知道她們是嫌壽司師傅拿出來的那份海膽，收￥4000貴！之前果份二千就嫌細，而家呢份四千就嫌貴！終於知道原來刺身是吃生的，並不是常識，因為一分錢一分貨這道理也不懂，又怎可怪人要求把壽司煮熟來吃呢！

只見招呼我的壽司師傅已連連反眼，我實在覺得尷尬！為免影響我之前美好的進食經驗，我埋單喇！

出了門口，向前行幾分鐘，左邊就是運河而右邊就是硝子店。

這列就是由貨倉改裝的餐廳

夏天的小樽運河有一種少女味道，一來是因為遊人不多，不遠處的幾株櫻花偶爾飄來幾片花瓣，不覺淒美，只添俏麗。這是我第一次順著運河走，之前要不是人太多，影響了興致，就是天氣冷，不想在室外久留。

這次微寒而有太陽的天氣，讓我一直走到運河後，再經過一列由貨倉改裝而成的餐廳的正門，再繞過去商業區。不長不短的一段路，清風拂面，偶見載著遊人的年青車伕一邊拉車一邊介紹，動靜兼備，好不優悠，不一會已到達商業區。

一向熱鬧的一方，如今更見繁華。除了多出了很多間LeTAO，及她們在不停的請你試食芝士蛋糕及朱古力等之外，亦多了許多賣海產的店，大大小小的一列排開，門前有些更放了檯椅供人在店內買了海產後，即時烤熟坐在門外享用，傍邊亦有賣啤酒的，要不是我早吃飽了，並要留肚吃那份七色軟雪糕，我也會坐下感受一下那風味。

只零散地放著Monchhichi音樂盒

到得了北海道，我一定會到小樽音樂盒堂本館，看看有沒有新的Monchhichi音樂盒賣，可惜今年沒有出新貨，陳列著的品種我已經有了。其實如果你已行到這裡，亦已是這條小街的盡頭，你可以去小樽的其他部份，亦可以走回去小樽站坐車回札幌。但我選擇了再向前面的小斜路行，因為不遠處已是南小樽站，比走回去小樽站的路程短三份二，但就有很大機會要站著回札幌。

結果真是全程站著。也好，就當是幫助我消化一下好有空位吃其他食物吧。

小樽路上（一）

行程的第二天便是去小樽。早上十點半出發。

先在地下街吃早餐，其實大部份的店，包括食店都是十一點才開鋪的，但前一晚問定了我們的目標，指手劃腳一輪，知道她開得較早，所以我們就不怕碰門釘了。

你一定以為是甚麼名店，不，只是地下街的一間食牛丼飯的小店，在吉野家斜對面，但我們晚上經過時見她大排長龍，乃決定一試，更何況到日本不吃一碗牛丼飯，總覺得不完滿，識食就梗係食日本人食果間喇。

果然不錯，￥300真是方便、快捷、價廉、物美，算是對前一晚的補償。抱著滿意的心情，坐上往小樽的火車。預計在小樽的小街蹓躂一小時，再去吃壽司，才漫遊小樽運河一帶。

你看那日本女士幾輕鬆！

三十多分鐘的車程，卻坐足了兩個半小時。車行大概二十分鐘後，火車停了下來，車廂傳來廣播，聽不懂！但見其他乘客神態自若，我相信是前面的車未開出之類的原因。果然不一會又再繼續前行，但行了不夠幾分鐘，車又停了，又有廣播，我照樣聽唔明！但這次一停便大半小時，但身邊的日本人如常談笑、看書，完全不見焦慮的神色，於是我也只好繼續等，再過半小時，這次連車廂的空調也關了，然後見到車長在車廂內跑來跑去，心想，事態不妙！

轉頭，另一個車長又行色匆匆的向著同一個方向走，與此同時車廂又有廣播了！當然不懂！不可能一個小時學懂日文吧！

唯有問人，但傍邊的女士又不懂英文，幸好有漢字。她先寫「火災」，嗄，咁重唔走人？想起韓國海難的死者被過度服從害死，我真的想破窗走人！可能我個樣太驚，佢又再寫字，這次是「天線」。天線火災，即係乜呢！佢見我更疑惑，於是加一句，「大糟bu」，哦，這句我明，即冇問題咁上下意思。又繼續等，寂寞到夜深！

終於。火車開動了。日本人真內歛，全程兩個多小時，等候時沒抱怨，開車時沒有歡呼！車再行前一段路，見有大批工程人員圍著電線杆，又見有大班記者圍著工程人員在發問，相信是供電給電動火車的線路出了問題。札幌JR的大新聞，竟也給我遇上。

過了午飯時候，步行街水靜鵝飛

到得小樽也快兩點，口渴到飛起，買枝水後，還講甚麼小街蹓躂，直奔目的地。

出了火車站，急步向中央通前行，在長崎屋轉右靜屋通，這條是類似狸小路的商店街，但以做當地人生意為主，在當中走走，你會更認識小樽，可惜，今次因「火災」誤了時間，腳下不敢怠慢，繼續前行過兩個街口左轉便到壽司屋通，再前行三個街口過馬路，便是我的目的地，政壽司。

政壽司在近運河方向開有分店，但我仍是喜歡老店。一坐下二話不說便點了店長推介，￥5400，不便宜但很鮮美，正想加碼海膽，卻被坐在傍邊的香港遊客掃了興！

（待續）

札幌的拉麵街

安頓之後，第一件事，不是搵食，而是看地圖定位。札幌市其實是一個很有規劃的，以大通為中心，從北方向上數，就是北一、北二、北三，向下就是南一南二南三，向東及西亦如是，而且每一個路口的紅綠燈下也掛有路牌，所以只要有地址，再慢慢數，一定可以把目的地找出來，不像台北或曼谷的巷弄或Soi般會跳號碼，當你站在128號以為129號就在下一個鋪位或對面時，原來129仍遠在九萬八千里！

第二件事就是行一轉去薄野。在札幌走動的，天天去薄野是閒事，但我實在有一段時間未去過，所以要走一次去計計所需時間。就在酒店乘升降機到最低層，朝著大通地鐵站方向前行，過了大通站後就是薄野站，這個站一般是以日文顯示的，但你只要認定大通之後的一個站就是了。行到薄野站後，就可以一看鐵路的地圖，找一個就近你要去的地方的出口，就可重見天日，而我是在晚上，所以應該是重見天月了。可能你可能會認為中間經過了兩個站，路程會不會太長、會不會走失、會不會要付費、又或晚間會不會太靜！

以我的步行速度計，我用了半小時左右，我相信除非行動不便，不然四十五分鐘一定走得完，另外這又是直路一條，所以走失會有難道，而這段路雖然經過兩個站，但是完全不用付費，不像我們香港同一個站有時也要付費入閘才可從另一個口出去！還有，整段路是有上蓋的，下雨落雪也不用怕，亦是整天人來人往，比地面還要繁忙。

拉麵街

去到日本總想吃一碗拉麵，既然到了薄野，便順理成章向著拉麵街走去。拉麵街就在南五西三，跟著街道數落去一定搵到，又如果真是找不到，就入去總有一間在左近的便利店問問吧，他們一般都很友善。

拉麵街仍是那條拉麵街，街口依然由華龍坐鎮，但再向前走，你會發現差不多所有店內坐著的都是內地遊客，令記憶中古樸有致的一條小巷，熱鬧得過了份。




終於在巷中央的「弟子屈」坐下，也不知她的來龍去脈，反正見有日本人在門外排隊就是了。

坐下才知道她在日本其他地方都有分店，是用販賣機售貨的，先入錢再在機上按下自己所揀的食物，廚子收到資料就開始煮麵。




我揀的是最基本的那種拉麵，不旋踵一碗熱騰騰的拉麵就放在我的面前。

你說這碗麵是不是太油了點！

如果你問我這碗麵做得如何，我只可以答我吃過更好的，而如果我在北海道的五日四夜一共12餐，飛機餐不計，我覺得這碗拉麵浪費了我一餐的配額！

札幌的Gracery Hotel

機上人很多，但我的坐位較前，不一會便過了海關。拿過行李，出了新千歲機場的禁區，我提議你也像我一樣先去洗手間，再在便利店買一支兩公升的水，這枝肥嘟嘟的水連稅也不過￥100 (港幣$7.7)，比起北歐的五歐羅一枝250ml的水，令這裡暫時變成仙境！

是抬頭的時候了，因為作為自助遊客，我們是沒有揚著旗幟的導遊接機，而是要坐日本鐵路入札幌市的，當然你也可以坐巴士或的士。抬頭找到往JR站的指示，就可以悠閑地一路跟著指示走，經過好幾條電動人行步道之後就到了，直路一條，走失有難度！

去到JR站，排隊買票。如果你是去札幌的便買札幌的車票，去小樽的便買小樽的車票，如此類推，很簡單方便的，但切記一定要買預約席(他們叫 reservation)，因為不「預約」的話會有機會是站足全程的，所以如果沒有預約席的話，我會等下一班，因為班次很密的，誤了這班很快便有下一班，不要為趕車而辛勞，要記住，我們是放假，不是走水貨！

座位前有一個小口袋，讓你放票，亦方便查票。

半小時左右的車程便到札幌市，又是抬頭的時侯。不過指示依然很清楚，轉眼已出了南口，如果你沒有方向感，找「大丸」吧，這間伴著我成長的日本百貨店雖然在香港已沒有分店，卻仍然「存在」，因為搭小巴時仍有人叫「大丸有落！」，而她在札幌則依然高貴地迄立在市中心！我今次揀的酒店，就在大丸對面。但因為我沒想過真的這麼近，所以我是行了些冤枉路，多走了幾條街的！

酒店的Lobby在七樓，經過簡單的登記手續便可以上房了。房間整齊而亮麗，空調舒服，wifi充足，熱水洶湧，基本需要齊全，雖然沒有免費樽裝水供你飲用，沒有人在你每回外出之後都幫你執房，沒有人沿途同你打招呼並叫得出你個名，沒有在床上放上小朱古力，就連衣櫃也沒有！但真心，比我想像中的好出很多，亦屬物有所值！

我買的套票不包早餐，因為札幌的地下街大把野食，但如果想臨場買早餐票也可以，於是我也八卦問問價錢，但也只是問，沒有記上心，好像是￥1200左右！當然，以一百港元來計，這早餐不算貴，但一杯咖啡加份三文治之類的食物，也不過￥500，還可以天天新款，更不用限時限刻，但如果你好擦得，又或是一家大小同往又另作別論。

如果真要挑剔，就是這家酒店不設拍膊頭式的延遲退房安排，late check out是絕對要收錢的，真是一小時的鬆動也沒有！不過也許這樣她才可維持價廉物美吧。

日本我來了！

自從日本發生海嘯引至核電廠爆炸之後，我就沒有去過日本。真的怕，不是怕死，而是怕幅射令身體虛弱，引來不必要的病症。但人的記憶是很有趣的，在時間的沖洗和主觀意願的指使下，那驚怕度是會下降的。我的主觀意願是怎樣形成的？是選擇性地閱讀資料而來的。

近年有很多人到過日本，我見他們仍然活得開心健康，另外亦有很多關於幅射走向的文章，大都說只要遠離東京便安全了。看呀看，到最後我只看到「安全」二字，於是我便安心去北海道了。

為甚麼是北海道？其實不為甚麼的，只是想看看櫻花，而我又必須在五月才可以出發，那便選了花期較後的札幌了。

這幾年的旅行套票真的非常之抵，去一轉日本當然可以很貴，但平亦有平玩。我今次選擇了住就近札幌JR車站的Gracery Hotel及去洞爺湖的溫泉。五日四夜連機票，未計食用，是港幣$8500一個人。

先此聲明，我並不是受聘寫稿，亦沒有任何折扣回贈，我是因著朋友的介紹，再上網做資料搜集，復因著自己的行程而揀了這間酒店的。住過的朋友都說她很方便，就算下雨落雪也可以足不出戶而遊走札幌商業區。而我今次的行程，絕大部份是乘搭JR的，再加上價錢非常合理，我便鎖定了這間與札幌JR站只是一條馬路之隔的酒店，繼而上網到CX Holiday訂票。

別以為五月乃非繁忙時間，我便可以在機上打橫瞓。在出發兩天前上網check in ，見到我搭乘的那班機是座無虛席的！我沒有替航空公司高興，因為這個爆滿是假像，生意難做，這只是抽減航班及與其他航空公司聯航的結果。

但是也只有這樣，我才可以用合理價錢向久違了的札幌進發。

機上的食物毫不吸引，但我也沒有投訴，因為我知道當人到了札幌，就不愁沒有好野食了！而且機艙影院上電影一欄的選擇很多亦很新，所以幾小時的航程過得很快，但到達札幌時也已天色昏暗了。