嘉嘉的為食路上，石湖墟的廣成冰室

冰室這兩個字今天聽起來有點懷舊，但在我小時候冰室是生活的一部份，爸爸見我們考試成績好，就會說星期六帶我們去冰室，嘩，真的可以開心上整個星期，因為幾十年前冰室是一種身份像徵，跟地痞茶餐廳不同，因為它有刨冰賣！也是從那時開始我愛上了喫刨冰，特別是紅豆冰，所以到現在，我還會心思思的去喫刨冰，覺得是對自己的獎勵。

上兩個星期，雖然天氣開始涼，我竟然想喫紅豆冰，於是我就選定了上水石湖墟這目的地。一來秋涼最好去新界走走，二來那裡也有一間以賣刨冰出名的冰室。開車的話，可泊在門口的錶位或$320告票位，又如果小街已經泊滿車，對面就有一個爛地停車場，也很方便。

因為是周未，門外在等位的人不少，初時以為要拿過號碼後四圍閒蕩才可以入座，但派號碼的說十五分鐘可以入座，於是便坐在門外等。雖然都有三兩個操普通話的，但大多是香港人，我想一心過關走水貨的，才對這裡的食物沒興趣，牛肉通？有多稀奇！紅豆冰？咁凍！

因為他們的童年與我們的不同，所以在吃的時候沒有了那份記憶，味道就不一樣。

天花上的吊扇現在只是裝飾，













高懸的餐牌上，大部份的食物傍邊都沒有價錢，不是待價而沽而是「冇得賣」，對呀，現在你想要飲一杯杏仁露並不容易，一來少人叫，就算買一罐杏仁粉回來開水，賣一頭半個月都未必用完，莫講即磨了。

回說我的下午茶。我叫了一杯紅豆冰和一個波蘿油。朋友叫了紅豆冰加牛肉通。寫單時，一時講錯了鮮油多，阿姐落筆之後，覆單之時，我發覺叫錯了，她不慌不忙的說：下次講得清楚尐，落單紙好貴！我聽見她這樣說便很自然的把視線移到那疊環保紙（即後面已經打印過），我想不通這有多貴，但係我喜歡她這種風格，於是我笑笑口說：對唔住囉，咁我要埋鮮油多喇！我相信她未預料我這個反應，正在改單的原子筆在空中停了一秒，然後問我：食唔食得哂咖你！唔係重哂喎！咁我幫你改餐喇。我笑笑口點頭，她又笑笑口落單。我相信那一刻我們兩個都好開心，大家都有一種識英雄重英雄的氣派。

波蘿油先到，接著是鮮油多，是分別以直升機的姿態直落檯面，因為大家坐得太迫，沒有空間好像其他冰室般把油多車過來！波蘿包與多士都頗好食，美中不足的是牛油太細、太薄及太軟，一口咬下去時，吃不出層次，你說如果牛油可以大點、厚點、硬點，一口咬下去時會先感覺到包的軟或多士的脆，再下去是香酥仍硬卻開始溶化的牛油，你說多好！有點可惜。

紅豆冰到了，對，是刨冰，一層紅豆、一層奶上插一個刨冰尖塔。

我吃紅豆冰的習慣是紅豆混刨冰一口一口的吃，但當我一把匙羹插到底潷起紅豆時，我發覺紅豆是暖的，即是說我一定要先把刨冰打散，好讓它分佈到整杯紅豆奶上，才有凍的紅豆吃，而因為紅豆是暖的，所以刨冰好快溶，這樣，我一羹入面就不可能吃到包含紅豆的軟諗、奶的香滑、刨冰的脆那種口感了！有點失落！

不過，同我的要求有落差不代表不好食，正如我之前講，食紅豆冰已經是一種情懷，跟我理想中的一樣當然最好，不然我也會全心全意的食，因為陪著我食的，還有童年的美好回憶。