嘉嘉的為食路上，蛇羹

秋風起，三蛇肥。好坦白講，我係唔知呢句話講嘅三蛇係邊三蛇，我只係知道，秋風起，我就會心思思想食番碗蛇羹。

可能羅啟新唔知道，我之所以開始食蛇，係同佢有淵源。話說我細個對蛇羹嘅印象麻麻，通常係大人由佢果碗度𢳂一羹俾我試，但係你知蛇羹呢家嘢係唔係好arm細路仔feel，無論味道到賣相都輸，再加上蛇，咁核突，真係一羹已經嫌多。

但係到我出泥做事，有一日食lunch我同阿虫同Cuson出左深水埗，果陣時嘅深水埗重係另一個世界咁款，因為行行下你會見到有一條大蛇喺路中心，係真咖喎，條蛇，不過唔使驚，佢只係好似我阿媽形容我咁，一條死蛇爛鱔咁撻喺度，完全冇殺傷力，咁冇耐就有個師傅出泥生劏蛇膽。其實咁多年後我都重懷疑，阿師傅果招劏蛇膽係大偉高柏威教佢嘅，唔係邊有咁多蛇俾佢劏呀！

A，講番阿師傅先，咁之後佢又會行番入鋪賣蛇羹，我見真係好多人幫趁，應該唔係媒。但果次我冇去食，只係好奇並覺得咁多人鍾意食嘅嘢，點都要試一試再決定自己鍾唔鍾意食。

之後我自己一個人去左灣仔伊利沙伯大廈附近果間食蛇王二，嘩，一食即刻鍾意左，雖然到今日我都重係嫌佢尐獻汁傑左少少，但係味道係真係好好。你唔好以為我冇食過其他鋪頭嘅蛇羹喎，喺食呢方面，我除左運氣唔錯，亦都好夠膽，我真係摩過去廟街搵下有冇消失中的五蛇羹，但係我搵唔到，試過好幾間都只係得獻汁加麻油。

其實我尐口福真係唔錯，喺我做公關時，有幸由內地嘅對口單位招呼我地食蛇羹，真係好味，肉質鮮甜，可惜有尐粗鞋，可能係條蛇大條左尐，不過用泥炸蛇祿就最正，因為夠粗壯，多肉。我真係食到唔停口，不過果時全團最細係我，而佢地個個都唔敢食咁多，於是我就係幫手食以免浪費，而唔係掛住食冇禮貌。

之後又去過全港最出名嘅銀行頂樓食蛇，刀章幼細，味美無比，可惜因為係半工事，所以始終不能盡情的吃。

當然我也去過中環尾那些地方吃，但新派的我嫌太新，舊派的手功又不夠細，食得不是味道！

講真食得最安心嘅始終係灣仔果間，我鍾意佢夠迫，呢句係真心而唔係反話，一來天氣冷至會食蛇，咁迫尐就會暖尐，二來夠迫即係生意好，咁材料自然新鮮而佢為左唔好影響生意，都會俾心機做好佢喇！當然最重要嘅原因係佢個潤腸飯都好出色。

所以每到冬天，我一定會去食一碗蛇羹加個潤腸飯，之後就乜都唔做，番屋企瞓番覺，唔知係心理作用定係食飽暖暖地，一或係蛇羹嘅效果，咁樣食一餐之後，真係好好瞓，真係好似人地話食完糯米飯之後咁，瞓到會責死木蝨咖！