何嘉麗: 曼谷2015，馳名的文華東方自助餐

2015年6月4日星期四

曼谷2015，馳名的文華東方自助餐

去曼谷旅行，似乎亦代表了暴飲暴食，去到說要減肥的是會俾人藐的！所以去曼谷食自助餐就成了必然行程。曼谷出名吃自助餐的地方主要有三間酒店，我之前在節目都略為提過，這三間酒店就是Sukhothai、Four Seasons(現改名為Anatara)及我大力推薦的文華東方。以價錢計，三間都差不多，而以Four Seasons 的最貴，但它也貴得有原因的，因為它是一個sparkling buffet，即是在食之餘，亦可以任飲有汽酒，注意，是有汽酒，不是香檳。不過如果不飲酒又或酒量有限的，也很難回本，而由於生意實在好，它的坐位安排得比較迫夾，雖未至於背碰背，但也可以伸手去隔離張檯篤佢尐嘢嚟食！

另外的Sukhothai，它的食物也很有水準，而曾經最吸引的就是佢個果汁檔，幾十種生果擺到五光十色，重可以隨你心意溝果汁嚟飲，諗番起都興奮，但而家已經冇支歌仔唱嘞，聽講話得番幾款咋喎！況且佢嘅甜品一直都冇乜進步，所以近年我都少去。

咁點解我會大力推薦文華東方的Lord Jim's呢？因為佢夠全面。價錢方面，如果係閒日，就連稅大概2000銖，星期六、日或者假日就係3000銖左右，價錢唔同當然食物都有分別，我試過閒日去冇得食鵝肝，而今次就冇得食生蠔，而其中分別最大嘅就係甜品，閒日真係少好多。

呢幾隻蠔係上次食嘅，假日，今次冇生蠔呀！

Lord Jim's就喺酒店正門入口右手邊樓梯上，地方唔算大，但係坐得比較疏，唔會背碰背，喺你入坐之前其實已經見到有沙律吧、魚生吧、中式蒸物包括蒸魚、扒車包括羊扒、牛扒，再行前尐嘅右手面就係煎枱，其中最搶手嘅就係煎鵝肝，再過就係日本食物，包括天婦羅，而左手邊就有頭盤、海鮮同甜品。呢個時候如果你太心急就會亂左陣腳，作必須要問下自己最想食乜、最多可以食尐乜，然後再作選擇，否則你一入門就俾佢尐蒸魚吸引，食唔夠兩舊就乜都飽哂喇！蒸魚，香港冇得食咩！

我次次去親，都係先食一打生蠔（如果有嘅話），再食六件煎鵝肝，然後再加兩塊牛扒。點解我咁揀？一來係我真係鍾意食，不過鍾意還鍾意，都要考慮圍皮嘅問題，就算好鍾意飲麵豉湯，你都唔會走去飲兩碗啩！二來自己喺屋企煎鵝肝，會彈到一地油，一路食諗起之後要抹地會好唔開心。咁食完呢三樣嘢之後，我係未飽嘅，就可以睇下有乜頭盤嘞，今次我覺得個龍蝦肉最鮮味。

你可能會問，咦，你唔食魚生嘅？係呀，我唔係隨便食魚生㗎，而且我見佢尐魚生貨式普通，不如留肚食其他嘢好過喇！

今次我食鵝肝有少少得著，事關我見果鍋煎鵝肝上面有尐好細粒黃色物體，其他人就撥開佢淨係夾件鵝肝，我好奇呀，於是夾粒試下係乜嘢嚟嘅，點知原來係芒果粒，咦，呢個配搭感覺上幾啱喎，而且人地大廚咁安排得，一定有道理嘅，於是我又去芒果糯米飯果邊夾佢半個芒果試試，果然，係天造地設嘅配對，芒果嘅清甜，完全可以抵消鵝肝嘅油膩，食完六件都唔覺滯，真係想再食多幾件！不過唔覺滯同唔滯係兩回事，都係節制下好尐！