關於茶記嘅記憶特別多，其中一個係我到好大個都分唔清兩種飲品嘅顏色。佢地一個叫好立克，一個叫阿華田！你或者會話，咁都分唔到，搞錯呀！冇搞錯喎，分唔到就分唔到㗎喇，我姐姐教過我㗎，佢話你記住有克字果個唔係黑色咪得囉！有克字果個唔黑，咁即係想飲白就叫克，嘩，重混亂呀！咁我就索性叫果隻飲品做白色，我成屋人都知㗎！
另一個關於茶記嘅記憶就係我成日打爛杯。細個時候，茶餐廳用嘅杯又厚又重，而我鍾意飲嘅白色，就係用一隻純白色嘅杯裝嘅，果時細個吖嘛，有杯甜甜地嘅熱嘢飲，都好開心㗎！加上個杯好靚，於是每次佢一放落枱，我會急不及待一手𢲡起隻杯耳，但係對一個小朋友嚟講，隻杯係太重喇，於是好自然另一隻手會走去幫忙，但當隻手一掂到熱辣辣嘅杯邊，就自然反應地放手，而果陣時嘅我，就真係小嘉嘉嚟嘅，所以一放就兩隻手都放哂，咁杯白色飲品連白色嘅杯就會跌左落地！
我好記得每一次當我打爛隻杯時，爸爸都話，唔駛驚，好彩冇淥親！於是我真係以為冇乜特別，只要唔淥親就得，到我大個至知道，原來爸爸每次除左要俾多一杯飲品嘅錢之外，重要俾埋果隻杯嘅錢。不過後來老闆娘一見我嚟，就換個膠杯嚟裝住杯飲品，咁就冇再打爛杯嘞，但係到好大個都俾個老闆娘囉！
重有一樣茶餐廳嘅深刻記憶就係樓上雅座！過去呢個星期我去過嘅茶餐廳，都係正牌茶記，通通都有樓上雅座嘅！樓上雅座係收貴尐㗎，而聽哥哥講，爸爸自己去嘅時候係坐樓下嘅，帶住我地幾個時失至坐樓上，果時以為好矜貴，後尾至知，原來樓下係平尐之餘，客人亦都開放尐，即係如果冇粗口做連接詞係講唔到一句完整句子嘅，咁我地係細路仔，爸爸唔想我地咁早接觸另一類文化係可以理解嘅！
今日我並唔係想講嘉嘉的個體回憶，我反而想大家一齊嚟回憶下你嘅茶餐廳經驗。
呢個禮拜，我去嘅第一間茶餐廳，喺堅尼地城卑路乍街嘅祥香，聽講係金漆招牌，做左成五十幾年，能夠喺大熱天時隨手搵一間餐廳嚟竭下腳，而俾我走左入去係我嘅運氣，刻意走上樓上係想回味一下目往事，而叫杯鴛鴦，係想扮下當年大人，點知杯鴛鴦竟然非常之到家，睇嚟，佢呢個長期啡香滿溢嘅樂園，應該有排做。
另一家都喺西環，不過喺正街，叫做聯華。又係隨便走入去想同自己過個冷河同歎番杯鴛鴦，杯嘢好唔好飲？正如我落柯打時問阿伙計哥，呢度有冇鴛鴦，佢答話，呢尐茶餐廳點會冇鴛鴦，所以我會答你，呢尐茶餐廳，杯鴛鴦點會唔好飲！
而我去呢間聯華嘅時間係下午茶時份嘅尾聲，所以人客都唔少，但係由伙計到食客都好輕鬆，有尐客坐喺度打機，阿嬸喺度填番尐糖同豉油，而個水吧哥哥，同個肥嘟嘟茶客傾到不知幾高興，真係飲完杯鴛鴦，成個人都開心哂！
重有一杯喺九龍飲嘅，話說大前日我去完書展，坐完架滿載香港精神，即係速度驚人嘅小巴之後，落車平要定一定神，於是就走左去小巴街度搵杯嘢飲下。
離遠見間茶餐廳個名叫做蘭亭咁有詩意，雖然個牌匾一定唔係王羲之提字，但係喺旺角有個咁嘅名，真係令我有種出汙泥而不染嘅感覺，於是即刻走入去。可能係晚飯時份，人客唔算多，而大部份都只係飲嘢，我同樣叫左杯鴛鴦，同樣，茶餐廳嘅鴛鴦又點會唔好飲呀。
三間餐廳，都堅守茶餐廳嘅陣地，俾我地知道我地對茶記嘅回憶，係真實嘅，亦都俾我地嘅下一代知道，我地時時掛喺口邊但係已經好少發揮嘅人情味係乜嘢一回事！香港唔止呢三間餐廳嘅，我冇叫你好似我咁老遠走去飲鴛鴦，但係你屋企附近一定有一間茶餐廳嘅，幫趁佢地呀，因為茶餐廳唔應該只係我地嘅回憶，而應該係我地嘅生活！
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