聖誕過後，如果你屋企曾經攞出泥招呼過朋友，就一定會有好多剩餘物資。剩餘物資排行榜第一位一定係火雞！火雞最神奇嘅地方在於我冇聽過人鍾意食火雞，但係聖誕party如果冇番隻火雞坐陣又好似唔似樣，於是唔理大細，係人都訂一隻，有朋友以為自己將隻火雞分成兩份，自己屋企聖誕party食一邊，另一邊就叻去朋友個Boxing Day Party果度食，朋友都覺得呢個安排可以接受，聖誕節呀嘛，點都要有尐類似火雞物體嘅，一人一件，點都食得哂喇！但係，結果同想象有好大出入，一人並唔會食一件，去Christmas Party 尐人對住火雞唔知點解會咁慳，佢地係喺冇予先夾定嘅情形之下，幾個人分一件泥食！
咁一隻火雞，就算你分開兩個parties泥用，都係會剩番四份三嘅！咁，火雞最平果隻都要五百蚊，掉左就可惜尐，不過之後就要享受火雞三文治喇、火雞飛碟喇、火雞意粉喇、栗子炆火雞喇、金針雲耳火雞喇，呢個火雞餐單可以喺菜牌上出現成三個星期咁長，因為次次變種之後，食剩喺碟上嘅，依然只有火雞！於是煮完又煮、煮完又煮，煮到連個家務助理都要洗橫手，一係咋啼跌左落地，一係煮到佢癡哂底，爖到唔食得為止，咁個聖誕節就算過完嘞！
剩餘物資排行榜第二位就係沙律！唔知幾時開始所有party都要有一大盤沙律，我懷疑係三十年前，當大家重好鍾意跟旅行團去菲律賓嘅時候所種下嘅因！有屋企人去過菲律賓嘅你，屋企點都有番一套木制沙律盤啩！咁果陣時要騷俾人睇自己去過菲律賓，當年都算係一回事泥咖，就梗係要整沙律，然後搬套法寶出泥，咁至自然，於是一整就整左三十年，到今日已經冇乜幾多家人重keep住個菲律賓木沙律盤，但係仍然整得興致勃勃！
聖誕節喎，整沙律最好喇，又可以一早整定，又多蔬果，健康夾人人鍾意食！咪住，第一，唔一定健康，除左果尐沙律醬係隱形殺手之外，沙律中必備嘅薯仔同紅蘿蔔，都唔係好應該食太多，會轉化成澱粉質，肥，咪就係靠佢之嘛！而且唔係係人都鍾意食沙律，我就唔鍾意嘞！但係聖誕節係一定有一盤沙律，重係一大盆，大到可以同個BB仔沖涼果隻！咁聖誕之後，搞party嘅屋企要食沙律就係常識嘞，不過好彩，沙律唔擺得耐，所以三兩餐如果食唔哂係點都要掉！
而對於我呢類獨居老人泥講，party完之後，要處理嘅就係用剩嘅豉油豆粉糖、薑蔥蒜、一大煲嘅咖哩汁，同一屋食物！雖然話呢尐食物係封好嘅，唔打開唔會變壞，但係成十包八包嘅薯片、一樽二樽嘅果仁、一盒二盒朱古力，party前一定要買夠甚至買突，請朋友泥自己屋企，冇靚嘢食都要夠嘢食呀，但係party之後，我一個人點食，而且呢尐嘢好睇唔好食，而家就更加唔敢食添，容乜易食到沙聲開唔到工，冇收入咪冇飯開！
所以每一年聖誕節前都好興致勃勃咁搞party，但係越接近正日就越後悔，但係又唔可以取消，不過好彩，近年多左食肆喺聖誕節做到會，亦多左好地方賣魚生壽司，咁叫番一兩盆就點都夠食，而魚生重有一個好處就係完全唔放得耐，一係就地正法，一係就要掉，至少唔駛令屋主好似火雞咁，食足一個月咁傷呀！
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