數數手指，真係有幾十年了！當我要出外吃飯，而又不知去邊時，我多數會去呢間。呢間並不是最好吃，價錢亦不是特別便宜，但勝在水準穩定而環境舒適，雖然而家生意難做，枱與枱之間安排得密左尐，但係仍然不影響我對佢嘅印象。
我向來只點那三兩種食物，包括以新鮮而爽脆的羅馬菜加特製醬汁撈成的Caesar Salad，還有骨肉均勻、醬料惹味的baby spare rib，如果胃口好的話，還會點香辣鮮甜的Ciopino意大利海鮮湯飯，又如果是星期五或六，我就只取楜椒蟹了，與新加坡的做法各有千秋，但這裡勝在斤兩十足。最後無論我吃得多飽，也必需要吃她們的甜品，特別是Tiramisu，大大件的十足一塊東坡肉，但入口卻又那麽芳香誘人！只有一邊搓著肥肚腩大叫好飽好飽、另一邊大口大口的啖那肥美的美點！
但係人會變，而我呢個變並唔係變心，而係對美好食物嘅進一步追求，所以除左意大利海鮮湯飯之外，我已經有一段時間冇點佢嘅Caesar Salad同埋Baby Spare rib喇，因為幾年前開始，佢果份用左超過十年、我瞇埋眼都識背的餐牌終於有變了，無論前菜或主菜也加強了陣容。而經過左一輪嘅試味之後，我又有新飛佛嘞！
沙律方面我會揀希臘芝士紅菜頭沙律，很清甜開胃，而微辣嘅芥辣醬汁更加係惹味非常，再加上大量嘅核桃肉同紅莓乾，前者酥脆，後者酸甜開胃，所有加起來就是最好的開胃食品！吃過這沙律之後，真係胃口大開㗎。
主菜我會揀蟹餅，厚厚圓圓的兩件蟹餅要成百幾兩百蚊，並不便宜，但係真係好好味，相信不純是蟹肉，應該夾雜有魚肉，但係比例得宜，再加上略煎的表面，真是香口而可口。
又如果你不想吃這大份的兩件蟹餅，可以點它的釀蘑菇，所用的釀料類似蟹餅的材料，當然份量少很多，但釀在蘑菇內又是另一種食法，而且小小的一口作為前菜也是一個很好的選擇。
不會不點的是它的意大利海鮮湯飯。份量不可同日而語，但味道及材料依然充足，價錢貴了，但份量縮水了，你仍說是可以接受！你說。是呀，縮水的又何只這個湯飯，更縮水的是甜品，以前的Tiramisu真是一大塊肥豬肉似的撻在你面前，叫你求生不得求死不能，吃又怕肥不吃又怕對唔住自己，現在的版本只及當年的三份之一，但當你看看它身處的商場你就知道每一度菜所背負著的租金，你就會寬容一點了，而且這裡的食客都很懂得尊重別人的進食空間，熱鬧但不噪吵，不過這環境可能會慢慢改變，因為那天招呼我的一位侍應是只講中文的，也可能代表了它們要接待講不同語言的客人了。物換星移，這轉變也許無可厚非，就在變得面目全非前，多去幾次吧！
那這間餐廳是不是無懈可擊？不，它的湯類只有兩款、酒精以外的飲品也選擇不多，咖啡更是行貨，但這些都不影響我對它的喜愛，更何況它的店長都友善而態度專業。雖然我熟悉的店長走了一個又一個，但只要佢嘅食物的水準不變，我仍然會在想不起去那裡開餐時上門幫趁的。
呀，差尐唔記得佢嘅鎮店之寶，就係落單之後免費奉上嘅核桃muffin，鬆軟可口，加埋佢特製嘅牛油，真係食三個都收唔到口，最記得有一次，我特登唔食，心諗打包番屋企做早餐，點知去完個洗手間出嚟就俾佢收左，嬲得我呀，一來冇得食，二來佢地一定掉，咁好食，哂左唔好吖嘛！
沒有留言:
張貼留言