札幌的拉麵街

安頓之後，第一件事，不是搵食，而是看地圖定位。札幌市其實是一個很有規劃的，以大通為中心，從北方向上數，就是北一、北二、北三，向下就是南一南二南三，向東及西亦如是，而且每一個路口的紅綠燈下也掛有路牌，所以只要有地址，再慢慢數，一定可以把目的地找出來，不像台北或曼谷的巷弄或Soi般會跳號碼，當你站在128號以為129號就在下一個鋪位或對面時，原來129仍遠在九萬八千里！

第二件事就是行一轉去薄野。在札幌走動的，天天去薄野是閒事，但我實在有一段時間未去過，所以要走一次去計計所需時間。就在酒店乘升降機到最低層，朝著大通地鐵站方向前行，過了大通站後就是薄野站，這個站一般是以日文顯示的，但你只要認定大通之後的一個站就是了。行到薄野站後，就可以一看鐵路的地圖，找一個就近你要去的地方的出口，就可重見天日，而我是在晚上，所以應該是重見天月了。可能你可能會認為中間經過了兩個站，路程會不會太長、會不會走失、會不會要付費、又或晚間會不會太靜！

以我的步行速度計，我用了半小時左右，我相信除非行動不便，不然四十五分鐘一定走得完，另外這又是直路一條，所以走失會有難道，而這段路雖然經過兩個站，但是完全不用付費，不像我們香港同一個站有時也要付費入閘才可從另一個口出去！還有，整段路是有上蓋的，下雨落雪也不用怕，亦是整天人來人往，比地面還要繁忙。

拉麵街

去到日本總想吃一碗拉麵，既然到了薄野，便順理成章向著拉麵街走去。拉麵街就在南五西三，跟著街道數落去一定搵到，又如果真是找不到，就入去總有一間在左近的便利店問問吧，他們一般都很友善。

拉麵街仍是那條拉麵街，街口依然由華龍坐鎮，但再向前走，你會發現差不多所有店內坐著的都是內地遊客，令記憶中古樸有致的一條小巷，熱鬧得過了份。




終於在巷中央的「弟子屈」坐下，也不知她的來龍去脈，反正見有日本人在門外排隊就是了。

坐下才知道她在日本其他地方都有分店，是用販賣機售貨的，先入錢再在機上按下自己所揀的食物，廚子收到資料就開始煮麵。




我揀的是最基本的那種拉麵，不旋踵一碗熱騰騰的拉麵就放在我的面前。

你說這碗麵是不是太油了點！

如果你問我這碗麵做得如何，我只可以答我吃過更好的，而如果我在北海道的五日四夜一共12餐，飛機餐不計，我覺得這碗拉麵浪費了我一餐的配額！